Le Verdoyant n’était à l’origine qu’un petit établissement: derrière les fourneaux, un chef passionné, Alain, façonnait chaque pizza à la main, devant un four à bois brûlant, tandis qu’en salle, Haoua, une hôte chaleureuse, accueillait les premiers curieux avec un sourire éclatant. Tous deux souhaitaient créer une cuisine généreuse dans un lieu où chacun se sente chez lui. La magie opère immédiatement. Le bouche-à-oreille fait son œuvre, et très vite, Le Verdoyant devient bien plus qu’un simple restaurant : c’est un repère, une institution où les souvenirs se créent, un lieu de vie et de partage, où Burkinabès et expatriés viennent déguster une pizza comme nulle part ailleurs.